Bloemkool in de oven geroosterd?
En nee, het gaat niet om een gratin. Super lekker en poepsimpel!
Oven @ 205°.
Bloemkool in stukken snijden. In een grote kom mengen met olijfolie, zout en peper.
Op een bakplaat leggen en 25-30 minuten in de oven zetten, tot lichtbruin.
Overheerlijk!
Je kan ook alle kanten uit met kruiden:
- Tijm (en citroensap)
- Look (of course 😉
- Evt. een beetje parmesaanse kaas
- Komijn en korianderzaad (http://www.jamieoliver.com/nl/recipes/vegetables-recipes/roasted-cauliflower-with-cumin-coriander-and-almonds/)
- …
En als je er echt mee wil experimenteren, waarom niet gewoon de hele bloemkool in de oven?!
http://www.purewow.com/entry_detail/recipe/8821/Forget-florets–roast-the-whole-damn-cauliflower.htm
Smakelijk!!