Dit recept heb ik van Gaby, een Mexicaanse die het veld bezocht heeft. Een super eenvoudig en lekker recept om dopbonen klaar te maken.
Bonen doppen (‘Black Coco’ of alle andere dopbonen).
Koken met een uien en bonenkruid.
Achteraf op smaak brengen met zout.
That’s it!
Ook lekker met koriander.