Dit recept heb ik van Gerd binnengekregen – ziet er lekker uit!
Vanavond een heerlijke pizza met jouw superlekkere boerenkool gemaakt:
Boerenkool zeer fijn snijden, ui (of sjalot) en look fijn snijden, kruiden met peper en zout. Alles stoven in wat olijfolie.
Boerenkool, ui en look verdelen over een pizzadeeg.
Tomatenpuree met mate erover verdelen (mag niet te nat zijn).
Reepjes ham erover (of iets anders).
Plakjes mozzarella erover.
Peper, zout, oregano en olijfolie er over sprenkelen en in de oven doen.
Zeer lekker en snel klaar!