Dit lekker recept heb ik van Silvie binnengekregen:
Tuinbonen gaan heel goed samen met verse salie.
- Ca. 250 á 300 gr dubbelgedoptetuinbonen.
- 1 á 1,5 dl groentebouillon
- Boter
- Pan
- 1el fijngehakte salie of wat meer naar eigen goesting
- Duppeldoppen: 1ste maal bonen uit de peul halen
- Bonen 1′ blancheren
- Velletje van de bonen halen
- Flinke portie boter in pan smelten
- Bonen en salie eventjes goed roerbakken
- Bouillon aan toevoegen en ca. 15′ op een laag vuurtje laten sudderen
- Peper en zout aan toevoegen
PS. In plaats van zout kan je ook spekjes mee bakken. Eventueel kan je ervoor room aan toevoegen en onder pasta mengen.